この輝きは、ビール造りにかける情熱から生まれました。原料の厳選、仕込の技術、熟成の管理。すべてにこだわった、いわばビールの芸術品です。 重厚にして繊細な味わい、のどごし。鹿児島の国分でしか飲めない、世界でたったひとつの味に仕上げました。だからこそ、本物を愛する人に味わってほしい。 きっと、この瓶に込められた熱い想いを感じていただけるはずです。 薩摩ビール各商品紹介 ヴァイツェン ジャパン・ビア・グランプリ２０００で堂々金賞受賞。 ドイツ・バイエルン地方で発展した小麦ビールで、小麦特有の爽快な味と香りが決め手です。苦みが比較的少なく、炭酸ガスの含有量が多いのが特徴。酸味と甘味が適度にミックスした重厚なビールです。 上面発酵 アルコール分約５％ ヴァイツェン ドュンケル ヴァイツェンにカラメル麦芽を多く配合した濃色ビールです。ヴァイツェン独特の フルーティーさと爽やかな酸味はそのままに、カラメル麦芽の香ばしさも加わった 味わい深いビールに仕上がりました。 上面発酵 アルコール分約５％ ２０歳未満の飲酒は法律で禁止されております。 未成年の方への酒類の販売は致しておりません。 薩摩ビール６本詰合せ ヴァイツェン×３ ヴァイツェン ドュンケル×３ ＊発送：クール便（２KG扱い） ●仕様: ３３０ml瓶×６本/箱 ●商品番号: 001 ●価格: ￥2625.-（消費税込み） ●発送:クール 2kg 購入数個 薩摩ビール１２本詰合せ ヴァイツェン×６ ヴァイツェン ドュンケル×６ ＊発送：クール便（５KG扱い） ●仕様: ３３０ml瓶×１２本/箱 ●商品番号: 002 ●価格: ￥5250.-（消費税込み） ●発送:クール 5kg 購入数個 薩摩ビールのできるまで NO.1　仕　込　釜 粉砕した麦芽に温水を加え、液化・糖化させマイシュ(糖化液)を作ります。 NO.2　煮　沸　釜 ビールかすをろ過したマイシュに、ホップを加え煮沸し、麦汁を作ります。 NO.3　発酵タンク 冷却した麦汁に酵母を加え、低温で発酵させると、糖分がアルコールと炭酸ガスに分解され若ビールが出来ます。 NO.4　貯蔵タンク 熟成中、炭酸ガスが溶け込み、日々調和のとれたうまさに仕上がっていきます。 NO.5　ビールろ過 熟成を終えたビールから、酵母を取り除きます。レストランではろ過しない生きた酵母入りのビールをお召し上がり頂けます。 NO.6　地ビール完成 ビールの声を聴き、表情を観ながら、一番おいしい瞬間に皆様に味わって頂けるよう心掛けています。 COPYRIGHT(C) 2000 薩摩麦酒株式会社 All Rights Reserved.